HomeWeiße Schokolade - Beeren - Muffins
Rezept für Weiße Schokolade - Beeren - Muffins
Muffinblech fetten oder, noch besser, Papierförmchen einsetzen. Mehl, Backpulver , weiße Schokolade mischen. Weiße Kuvertüre , Butter im Wasserbad schmelzen , verrühren, dann etwas abkühlen lassen. Zucker, Milch , Eier zugeben , sehr gut verrühren. Dann die Masse zu den trockenen Zutaten geben , nur kurz verrühren, bis alles feucht ist. Zuletzt vorsichtig die Beeren unterheben (Es müssen keine frischen sein, TK - Ware ist auch gut).
Nun die Muffins 20-25 Min. backen.
Wer mag, kann die abgekühlten Muffins noch mit weißer Kuvertüre überziehen.
Zutaten
| 310g | Mehl |
| 3TL | Backpulver |
| 90g | Schokolade, weiß, gehackt |
| 75g | Kuvertüre, weiß |
| 125g | Butter |
| 95g | Zucker, braun |
| 125ml | Milch |
| 3 | Ei(er) |
| 300g | Beeren, gemischt |
| Fett für die Form |
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