HomeEingelegte Tomaten
Rezept für Eingelegte Tomaten
Topf vom Herd nehmen , die Einmachhilfe einrühren. Kräuter nach Geschmack zusammen mit den Tomaten in ein heiß ausgespültes 750 ml Glas schichten. Mit Essigsud übergießen , abkühlen lassen. Glas verschließen. Dunkel , kühl aufbewahren.
Die eingelegten Tomaten schmecken gut als Beilage zu gebratenem Fleisch, aber auch pur zum Butterbrot.
Zutaten
| 500g | Tomate(n), fest, gleichmäßig klein |
| 5Zehe/n | Knoblauch |
| 250ml | Essig, (Weißweinessig) |
| 2EL | Zucker |
| 1TL | Salz |
| 1 | Pfefferschote(n), grün |
| 1EL | Senfkörner |
| 3 | Lorbeerblätter |
| ½Pck. | Einmachhilfe |
| Kräuter der Provence, getrocknet |
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