Pizzateig

Rezept für Pizzateig

Mehl mit Hefe verrühren. Wasser, Salz, Öl , Zucker zugeben , zu einem glatten Teig verarbeiten (mit der Hand kneten. Wer hat, nimmt den Handmixer mit Knethaken oder das Knetwerk einer Küchenmaschine ). Den Teig mindestens 20 Min. gehen lassen, dann noch mal durchkneten , auf einem gefetteten Backblech ausrollen.

Nach Belieben dann belegen.

Zutaten

150g	Mehl (Weizenvollkorn)
150g	Mehl (Weizenmehl Typ 550)
1Pck.	Hefe (Trockenhefe)
200ml	Wasser, lauwarm
1TL	Salz
1TL	Öl
1Prise	Zucker

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