Rezept für Himbeer - Quenchtorte
Den Biskuitboden mit einem Tortenring umlegen. Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Das Getränkepulver , den Schmand einrühren. Gelatine nach Anweisung einweichen, auflösen , unter die Creme rühren. Die Himbeeren unter die Creme heben, evtl. vorher etwas pürieren. Creme auf den Tortenboden geben , glatt streichen. Kalt stellen, bis Masse fest ist. Tortenguss nach Anleitung zubereiten , vorsichtig auf die Tortencreme geben. Kurz vorm Anrichten mit Sahnetuffs verzieren.
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