Bärlauchauflauf

Rezept für Bärlauchauflauf

Kartoffeln kochen , in Scheiben schneiden. Bärlauch waschen , in kleinere Stücke schneiden. Zwiebeln würfeln, mit Hackfleisch anbraten. Würzen. Kartoffeln, Bärlauch , Hackfleisch in Lagen in eine Auflaufform füllen. Die Soße mit Milch mischen , darüber gießen. Käse darüber streuen.

Bei 180° Grad 40 Minuten im Backofen backen.

Zutaten

1kg	Kartoffeln
1Handvoll	Bärlauch (großzügig bemessen)
2Pck.	Sauce Hollandaise (fertig gekauft)
200g	Käse, gerieben
1Schuss	Milch
500g	Hackfleisch, gemischt
2	Zwiebel(n)
	Salz
	Pfeffer

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