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Rezept für Kartoffel - Paprika - Tomaten - Auflauf
In einer gut gefetteten Auflaufform immer abwechselnd Kartoffeln, Tomaten , Paprika schichten. Mit dem Zauberstab die Eier verquirlen , etwas Milch dazugeben. Je nach Größe der Eier ein 4. dazugeben, es sollte in jedem Fall nicht zu flüssig werden (Vorsicht mit der Milch). Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulvern , Kräutern abschmecken , alles kräftig durchmixen.
Die Eiersauce über den Auflauf gießen, sodass möglichst alles bedeckt ist. Zum Schluss mit Käse bestreuen , bei 180 Grad Heißluft in den Ofen geben. Der Auflauf braucht, je nach Größe der Auflaufform, ca. 40 Minuten. Das Ei sollte komplett gestockt , der Käse schön goldbraun sein.
Zutaten
| 6m.-große | Kartoffeln, festkochend |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 3 | Tomate(n) |
| 3 | Ei(er) |
| Milch | |
| Salz und Pfeffer | |
| Kräutersalz | |
| Paprikapulver | |
| Kräuter der Provence | |
| Käse |
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