Weißer Obstsalat

Rezept für Weißer Obstsalat

Die Dose Ananas öffnen, den Saft in einen weiten Topf oder Pfanne geben. Zu dem Ananassaft den Honig geben , bei großer Hitze einkochen lassen, bis alles auf ca. 1/4 eingekocht , leicht zähflüssig ist.
In der Zwischenzeit den Apfel entkernen , in kleine Stücke schneiden, genauso die Banane. Alles zusammen mit den Ananasstücken in eine Schüssel geben, das Olivenöl (es kann auch mehr als 0,8% Säure haben, aber keinen starken Eigengeschmack) darüber gießen , etwas Zitronenschale darüber reiben.
Dann den eingekochten Ananassaft zugeben, umrühren , mit Zitronensaft abschmecken.

Schmeckt auch am nächsten Tag zum Frühstück. Einfach etwas Naturjoghurt dazu geben.

Zutaten

1	Apfel
1	Banane(n)
1Dose	Ananas (in Stücken)
1	Zitrone(n), unbehandelt
1EL	Olivenöl, kaltgepresst
1EL	Honig
evtl.	Natur-Joghurt

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net