HomeQuark - Mohnkuchen
Rezept für Quark - Mohnkuchen
Mohn, Zucker , Ei in eine Schüssel geben , mit der warmen Milch verrühren. Auf dem Teig verteilen.
Eier trennen. Eigelb mit Quark, Zitronensaft, Zucker , Puddingpulver vermixen. Eiweiß steif schlagen , unter die Quarkmasse heben. Zum Schluss die Rosinen unterheben. Alles auf dem Mohn verteilen.
Bei 175°C ca. 50-60 Minuten backen.
Zutaten
| 375g | Mehl |
| 1Msp. | Backpulver |
| 100g | Zucker |
| 1 | Vanillinzucker |
| 1Prise | Salz |
| 175g | Butter |
| 1 | Ei(er) |
| 250g | Mohn, gemahlen |
| 75g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 150ml | Milch |
| 1000g | Quark (Magerquark) |
| 3 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 1Pck. | Puddingpulver (Sahne) |
| 80g | Zucker |
| 100g | Rosinen |
| 4 | Ei(er) |
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