HomeRotweinkuchen mit Gewürzen und Kirschen
Rezept für Rotweinkuchen mit Gewürzen und Kirschen
Butter , Zucker schaumig rühren. Eier unterrühren. Wenn alles schön schaumig gerührt ist, alle weiteren Zutaten dazugeben , unterrühren.
Backblech (Fettpfanne) mit Backpapier auslegen oder sehr gut fetten. Masse daraufstreichen , die abgetropften Schattenmorellen darauf verteilen.
Bei 175°C ca. 30 Minuten backen. Nach dem Backen etwas abkühlen lassen ,, wenn man mag, mit dem Puderzucker bestreuen.
Zutaten
| 250g | Butter |
| 150g | Zucker |
| 250g | Mehl |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Pck. | Backpulver |
| 200g | Schokostreusel |
| 1Glas | Schattenmorellen |
| 3EL | Kakaopulver |
| 250ml | Wein, rot |
| 4 | Ei(er) |
| 1TL | Zimt |
| 1Prise | Nelke(n) |
| 1Prise | Kardamom |
| 200g | Mandel(n) oder Haselnüsse, gemahlen |
| evtl. | Puderzucker |
| evtl. | Fett für das Blech |
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