HomeEierlikör - Muffins
Rezept für Eierlikör - Muffins
Eier, Zucker, Vanillezucker, Öl, Eierlikör , Joghurt gut verrühren. Mehl, Backpulver , Natron am Schluss dazugeben , schnell unterrühren. Dann den Teig in die Förmchen füllen , ca. 20 Minuten backen.
Auskühlen lassen, nach Belieben mit Zuckerguss oder Kuvertüre überziehen , nach Wunsch verzieren.
Zutaten
| 2 | Ei(er) |
| 125g | Zucker |
| 1Pkt. | Vanillezucker |
| 80ml | Öl |
| 200ml | Eierlikör |
| 4EL | Natur-Joghurt |
| 250g | Mehl |
| 1 ½TL | Backpulver |
| ½TL | Natron |
| Fett für die Form | |
| Kuchenglasur (Zucker oder Kuvertüre) |
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