Riesengarnelen mit Curry - Oberssauce

Aperitifhappen

Garnelen schälen , Darm entfernen. Schalotte fein schneiden , in wenig Fett anschwitzen. Garnelen zugeben, mit Curry würzen. Kurz bevor die Garnelen gar sind, mit etwas Sahne übergießen, evtl. noch mit Salz , Pfeffer abschmecken.
In einen Aperitiflöffel 1-2 Garnelen legen, mit etwas Sauce übergießen , mit Schnittlauch verzieren.

Zutaten

2	Riesengarnelen
	Sahne
	Currypulver
1	Schalotte(n)
wenig	Fett
	Schnittlauch
	Salz und Pfeffer

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