Winterlicher Apfel im Blätterteig

Rezept für Winterlicher Apfel im Blätterteig

Äpfel schälen , mit einem Ausstecher die Gehäuse entfernen. Aus Nüssen, Mandeln , Marmelade oder Honig eine Masse herstellen , die Äpfel damit füllen.

Den Blätterteig in vier Quadrate schneiden , die Äpfel darin einwickeln. Mit versprudeltem Ei bestreichen , in eine mit Backpapier ausgelegte Ofenform setzen. Im auf 160°C vorgeheizten Rohr etwa 20 Minuten goldbraun backen.

Mit Rosmarinzweiglein , etwas Puderzucker dekorieren. Dazu passt hervorragend Vanillesauce.

Zutaten

4	Äpfel
4EL	Nüsse, gehackt
4EL	Mandel(n), Splitter
4EL	Marmelade (Marillenmarmelade) oder Akazienhonig
4Pkt.	Blätterteig
1	Ei(er), versprudelt
	Rosmarin - Zweige
	Puderzucker

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