HomeMarinierte Putenschnitzel
Rezept für Marinierte Putenschnitzel
Orangen dick schälen, quer in Scheiben teilen. Schnitzel in einer Pfanne braten, herausnehmen. Essig , Zucker im Bratenfond schmelzen. Übrigen Saft , Marinade angießen, würzen. Fleisch in die Sauce legen , mit Orangenscheiben , Basilikumblätter garnieren.
Lässt sich, bis auf die Garnitur, super am Vortag vorbereiten. Dazu passen Bandnudeln, Gnocchi, Salzkartoffeln oder Ciabatta , Rucola, Lollo oder Feldsalat mit einem Balsamico-Olivenöl-Dressing.
Zutaten
| 4 | Putenschnitzel |
| 4 | Orange(n) |
| 4EL | Olivenöl |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 3EL | Essig (Weißweinessig) |
| 2EL | Zucker |
| einige | Basilikum |
| Salz und Pfeffer |
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