HomeSpaghetti in pikanter Soße
Rezept für Spaghetti in pikanter Soße
Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln , die Blättchen abzupfen. Inzwischen Knoblauch sowie Zwiebel abziehen , fein würfeln. Peperoni abbrausen, halbieren, entkernen , in kleine Würfel schneiden.
Zwiebel-, Knoblauch- , Peperoniwürfel im heißen Öl andünsten. Sahne angießen, Brotaufstrich unterrühren, mit Salz , Pfeffer abschmecken. Spaghetti zur Soße geben , gut untermischen. Die Spaghetti mit der pikanten Paprikasoße auf Tellern anrichten , mit Basilikumblättchen bestreut servieren.
Tipp: Getrocknete Tomaten in Streifen schneiden , mit gerösteten Pinienkernen über die Spaghetti streuen.
Zutaten
| 500g | Nudeln (Spaghetti) |
| ½Bund | Basilikum, frisch oder getrocknet |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | rote Peperoni |
| 2EL | Olivenöl |
| 300ml | Sahne |
| 200g | Frischkäse, Brotaufstrich |
| Salz und Pfeffer |
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