Mohnkuchen

Rezept für Mohnkuchen

Milch erhitzen, Mohn , Zucker unterrühren. Die Masse von der Kochstelle nehmen , die anderen Zutaten unterschlagen. Falls noch flüssig, nochmals kurz auf Kochstelle geben , fest rühren (Anbrenngefahr).

Auf einem Backblech Hefeteig ausrollen. Die Mohnmasse darauf verteilen. Streusel drauf , evtl. noch Mandelsplitter darüber. Bei 175°C Umluft 30-40 Minuten backen.

Zutaten

500g	Mohn, gemahlen
500ml	Milch
200g	Zucker
4	Ei(er)
200g	Butter
1Pck.	Puddingpulver (Vanille)
	Zitrone(n) - Schale
	Rum

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