Muffins

reicht für ca. 12 Stück

Die Eier , den Zucker mit einem Rührbesen schaumig schlagen. Die Butter (am besten ist es, wenn sie etwas flüssig ist) unterheben. Das Mehl, den Vanillezucker, das Backpulver , das Rum-Aroma dazugeben , nochmals mit dem Rührbesen zu einem glatten Teig verarbeiten. Falls Schokomuffins erwünscht sind das Kakaopulver nun unterheben.

Eine Muffinform entweder einfetten oder in jede Mulde Papierförmchen geben. Ca. 1 1/2 Esslöffel von dem Teig in jede Mulde füllen.

Im vorgeheiztem Backofen bei 200°C Umluft ca. 13 Minuten backen.

Muffins abkühlen lassen.

Zutaten

100g	Butter oder Margarine
150g	Mehl
120g	Zucker
½Pck.	Vanillezucker
1TL	Backpulver
3Spritzer	Rum-Aroma
2	Ei(er)
evtl.	Puderzucker zum Bestäuben
4EL	Kakaopulver bei Bedarf

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net