Süßes ABC

Rezept für Süßes ABC

Das Mehl auf ein Backbrett sieben , mit dem Ei, dem Zucker, dem Vanillinzucker , der Butter in Flöckchen zu einem Mürbeteig verkneten. Den Teig in Alufolie gewickelt 2 St,en im Kühlschrank ruhen lassen. Den Backofen auf 200°C vorheizen.

Nacheinander vom Teig 30 Stücke abschneiden , daraus auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1-cm-dicke Stränge rollen. Aus jeder Teigrolle einen Buchstaben formen , etwas flach drücken. Die Buchstaben auf der mittleren Schiene 10-15 Minuten backen.

Den gesiebten Puderzucker mit soviel Zitronensaft verrühren, dass eine dicke, aber streichfähige Glasur entsteht. Die noch warmen Buchstaben damit überziehen , auf die noch weiche Glasur die Gummibärchen drücken.

Zutaten

250g	Mehl
1	Ei(er)
100g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
100g	Butter
200g	Puderzucker
	Zitronensaft
100	Süßigkeiten (kleine Gummibärchen)
	Mehl für die Arbeitsfläche

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