Gefülltes Fladenbrot

Rezept für Gefülltes Fladenbrot

Für das Tzatziki Gurke hobeln, Knoblauchzehe zerdrücken, mit Joghurt vermischen , pikant mit Salz , Pfeffer abschmecken. Tomate in Scheiben, Zwiebel in Ringe schneiden, Weißkohl fein hobeln, Peperoni halbieren , Schafskäse zerbröckeln.

Fladenbrot auf einem Toaster/Grill von beiden Seiten rösten , bunt mit einem Teil des Gemüses, des Tzatzikis , dem Schafskäse füllen. Fladenbrot mit restlichem Gemüse , Tzatziki servieren.

Zutaten

¼	Salatgurke(n)
½Zehe/n	Knoblauch
150g	Joghurt (Magermilchjoghurt)
1	Tomate(n)
½	Zwiebel(n)
100g	Weißkohl
2	Peperoni, aus dem Glas
2EL	Schafskäse (45% Fett i. Tr.)
75g	Fladenbrot
	Salz und Pfeffer, bunt

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