Bratwurst süß - sauer

Rezept für Bratwurst süß - sauer

Bratwürste in Scheiben, Porree in Streifen schneiden. Im Öl die Bratwürste anbraten. Porree zugeben , kurz mit braten. Dann mit dem Gurkenwasser ablöschen , alles kurz andünsten. Die Aprikosenmarmelade unterrühren , anschließend mit den Gewürzen abschmecken.
Dazu Reis oder Nudeln servieren.

Zutaten

4	Würste (Bratwürste)
250g	Porree
2EL	Öl
250ml	Gurkenflüssigkeit
2EL	Marmelade (Aprikosenmarmelade)
	Salz und Pfeffer
	Currypulver
	Knoblauch

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