Sweet and Sour

Rezept für Sweet and Sour

Sesamöl in einer Pfanne heiß werden lassen , das Gemüse , die Pouletstreifen knackig anbraten. Mit Curry, Salz , Pfeffer würzen , mit Sojasauce abschmecken. Danach die süß-saure Gr,sauce in die Pfanne gießen , alles kräftig umrühren , schwenken.
Die Knoblauchzehen dazu drücken , am Ende nochmals alles abschmecken , evtl. nachwürzen.

Den Parfumreis in kochendem Wasser ca.13 Minuten gar kochen. Mit dem Reis auf dem Teller einen Ring formen , in der Mitte das Sweet & Sour Poulet-Gemüsegemisch anrichten.

Zutaten

2Tasse/n	Reis (Parfümreis)
4Tasse/n	Wasser
2Tasse/n	Gemüse, gemischt in Stifte geschnitten
1	Pouletbrüstchen, in Streifen geschnitten
1Flasche	Sauce (Sweet and Sour, ca. 2 dl)
1Spritzer	Sojasauce
1EL	Öl (Sesamöl)
3Zehe/n	Knoblauch
1Tasse/n	Bambussprosse(n) / Sojasprossen
	Curry
	Salz und Pfeffer

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