Paprikafisch

Rezept für Paprikafisch

Fischfilet waschen , mit Zitronensaft beträufeln. Anschließend würfeln. Paprika in feine Streifen schneiden. Speck würfeln , ausbraten. Zwiebelringe dazugeben , andünsten. Paprika , die Fischwürfel hinein geben, mit Salz , Pfeffer würzen. Alles untermischen , ca. 20 Minuten auf kleiner Flamme garen.
Dazu reiche ich Salzkartoffeln , Salat.

Zutaten

200g	Fischfilet (z.B. Seelachs, Viktoriaseebarschfilet)
	Zitronensaft
1	Paprikaschote(n), grün
20g	Speck, durchwachsen
2kleine	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer

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