Ungarisches Bohnengemüse Großmütterchen Art

Rezept für Ungarisches Bohnengemüse Großmütterchen Art

Die Bohnen waschen , putzen. In einer Pfanne anschwitzen , mit Wasser angießen, um die Bohnen bissfest zu garen. Pfeffern, salzen.
Den Sauerrahm mit etwas Mehl , der Aprikosenkonfitüre glatt rühren, zu den Bohnen geben , kurz durchkochen.

Zutaten

800g	Bohnen, grüne
150g	Sauerrahm
	Mehl, zum Binden
1EL	Aprikosenkonfitüre, gehäuft
	Pfeffer
	Salz
	Öl

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