HomeJoghurtbecher - Kuchen
Rezept für Joghurtbecher - Kuchen
Alle Zutaten werden zusammen in eine Rührschüssel gegeben , kurz, aber gründlich mit dem Handrührgerät verrührt. Die Masse in eine Form geben (ich nehme meist eine Kranzform mit gerippten Rohr-Boden). Im vorgeheizten Backofen bei 175°C etwa 50 Minuten backen bis er eine schöne bräunliche Farbe hat.
Etwas auskühlen lassen , aus der Form lösen. Nach Belieben Puderzucker drüberstreuen.
Den Teig kann man unendlich variieren: Man kann in die Hälfte des Teiges etwas Kakao rühren , einen Marmorkuchen machen. Man kann Mandeln, Kokos, Nüsse,... hineinrühren. Schokoladen-Splitter sind auch toll. Etwas Rum oder Anis zum aromatisieren. Einen Schokoguss drüber wenn der Kuchen ausgekühlt ist. In der Mitte durchschneiden , mit einer Creme füllen. Und , ,...
Zutaten
| 1Becher | Natur-Joghurt (ca. 150 - 200 g) |
| 1Becher | Pflanzenöl |
| 1Becher | Zucker |
| 3Becher | Mehl |
| 1Becher | Speisestärke |
| 2 | Ei(er) |
| 3EL | Zitronensaft |
| 1Pck. | Backpulver |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| evtl. | Puderzucker |
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