Knusperkürbis

Rezept für Knusperkürbis

Kürbis schälen , in Stücke schneiden. Marinade herstellen aus Öl, Essig, Sojasauce, Knoblauchzehen, Zucker, Honig , Kräutersalz. Kürbisstücke darin 2 Std. marinieren.

Nach der Marinierzeit die Kürbisstücke herausnehmen , auf ein Backblech legen. Mit Sesamsamen bestreuen , bei 150 °C ca. 45 min backen.

Zutaten

1	Kürbis(se) (Hokkaido)
5EL	Öl (Walnussöl)
1EL	Aceto balsamico
1EL	Sojasauce
2	Knoblauchzehe(n) gehackt
2TL	Zucker
1EL	Honig, flüssiger
1TL	Kräutersalz
2EL	Sesam

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