Schinken - Käse - Spätzle

Rezept für Schinken - Käse - Spätzle

Zwiebeln in Ringe schneiden, den Schinken würfeln , die Tomaten halbieren. Die Zwiebeln dann in Butter goldgelb anbraten, den Schinken , die Tomaten dazugeben , kurz schwenken.
Zum Schluss die Spätzle mit in die Pfanne geben. Alles zusammen in eine gefettete Form füllen, den Käse , die Petersilie untermischen , das Ganze bei 200°Grad im Backofen 20 Minuten überbacken.
Geht superschnell , ist total einfach. Dazu passt ein gemischter Salat.

Zutaten

500g	Spätzle, frische
200g	Schinken, gekochter
250g	Kirschtomate(n)
2	Zwiebel(n)
viel	Petersilie, frische
200g	Käse, geriebener (z.B. Emmentaler)
	Butter

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