Putenschnitzel - Auflauf

Rezept für Putenschnitzel - Auflauf

Putenschnitzel panieren , kurz anbraten, damit die Panade hält. In eine Auflaufform legen.
Dörrfleischwürfel, gekochten Schinken, Zwiebeln , Champignons anbraten , darüber verteilen.
Süße Sahne, Weißwein , Wasser mischen , mit Salz, Pfeffer , Fleischbrühe abschmecken. Flüssigkeit über die Schnitzel gießen, damit diese bedeckt sind. 24 St,en abgedeckt ziehen lassen.
2 St,en bei 150° C im Backofen garen lassen.
Dazu passt Weißbrot , grüner Salat.

Zutaten

125g	Dörrfleisch, gewürfelt
125g	Schinken, gekocht, in Streifen
4g	Zwiebel(n), gewürfelt
1Dose	Champignons, geschnitten
3Becher	süße Sahne
250ml	Wein, weiß
250ml	Wasser
4	Putenschnitzel
	Ei(er)
	Semmelbrösel
	Salz und Pfeffer
	Fleischbrühe

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