Bunter Nudelsalat

Rezept für Bunter Nudelsalat

Nudel kochen , abschrecken. In der Zwischenzeit alle Zutaten klein schneiden, auch wichtig bei den Karotten. In einer großen Schüssel 1 Glas Salatcreme mit etwas Öl, Essig , Gurkenfond sowie den Kräutern zu einer sämigen Creme verrühren. Nudeln , alle Zutaten gut vermengen.

Dann ein halbes Glas Sauce hinzugeben , nach Geschmack weitere Salatkräuter hinzugeben. In das halbe verbleibende Glas etwas Gurkenfond, Kräuter , Öl (nach Bedarf auch ein Schuss Wasser) geben. Gut schütteln, bis es flüssig wird, , über den Salat geben. Zum Schluss mit Salz , Pfeffer würzig abschmecken.

Tipp: Je nach Geschmack, kann auch eine Dose Champignons hinzugeben werden. Wer es gern ein wenig deftiger mag, brät die Lyoner einfach kurz in der Pfanne an.

Zutaten

500g	Nudeln
1Dose	Erbsen und Karotten
1Dose	Mais
1Glas	Gewürzgurke(n)
2Gläser	Joghurt - Salatcreme
1Ring/e	Wurst (Lyoner)
	Salz und Pfeffer
	Öl
	Essig
	Kräuter (Salatkräuter), aus der Dose

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net