Kalorienarmer Blumenkohl - Brokkoliauflauf

Rezept für Kalorienarmer Blumenkohl - Brokkoliauflauf

Brokkoli , Blumenkohl in kleine Röschen zu Recht schneiden , bissfest in Salzwasser vorkochen. Währenddessen die Zwiebel in Ringe schneiden , goldbraun anbraten. Buttermilch in eine Schüssel geben. Die frische Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer , Käse beifügen , gut vermengen. Die abgekochten Röschen in eine Gratinschale füllen , mit der Masse übergießen. Nicht vergessen, die gerösteten Zwiebelchen beizumengen. Jetzt, je nach Bedarf, 20-30 Minuten überbacken, bis der Käse goldgelb ist.

Zutaten

1Kopf	Blumenkohl
1Kopf	Brokkoli
1große	Zwiebel(n)
2Zehe/n	Knoblauch
½Becher	Buttermilch
	Salz und Pfeffer
	Käse (Emmentaler oder Gratinkäse), gerieben

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