Putenschnitzel

Rezept für Putenschnitzel

Putenschnitzel mit Salz , Pfeffer einreiben, kurz anbraten , dann in eine gefettete Auflaufform legen. Mit der Hälfte des Käses bestreuen. Mit dem Obst belegen. Soßen mit den Gewürzen, der Sahne , Creme fraiche verrühren , über das Fleisch gießen. Vorher abschmecken. Zum Schluss mit dem restlichen Käse , evtl. mit Mandelblättchen bestreuen. Ca. 25 Minuten bei 190°C backen.

Tipp: Einen Tag vorher zubereiten , kühl stellen.

Zutaten

1kg	Putenschnitzel
2	Banane(n), in Scheiben
1Dose	Pfirsiche, abgetropft, in Scheiben geschnitten
1Flasche	Sauce (Currysauce)
1Flasche	Sauce (Cocktailsauce)
1Tasse	Tomatenketchup
100ml	Sahne
1Becher	Crème fraîche
2 ½TL	Currypulver
1TL	Salz und Pfeffer
etwas	Essig
1 ½EL	Zucker
125g	Käse, gerieben
evtl.	Mandel(n), Blättchen
	Fett für die Form

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