Schnippelbohneneintopf

Schneidebohnen

Schnippelbohnen (Schneidbohnen) , die Karotten abgießen , in einen Topf geben. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden , dazugeben. Mit 250 ml Wasser aufkochen. Brühwürfel , Essig in das Kochgut geben, das Bauchfleisch auf den Eintopf legen , alles 1,5-2 St,en bei geringer Wärmezufuhr kochen lassen.
20 Minuten vor Kochende die Mettenden in Scheiben schneiden , zum Kochgut geben.

Zutaten

1kg	Bohnen (Schnippelbohnen), aus dem Glas
500g	Möhre(n), gewürfelt, aus dem Glas
500g	Kartoffeln
400g	Schweinefleisch (Bauchfleisch)
3	Mett - Enden
250ml	Wasser
3Würfel	Brühe
3EL	Essig (Weinessig)

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