Eggnog

Rezept für Eggnog

Die geschlagenen Eier mit der Milch , dem Zucker verrühren, langsam erhitzen , im Eisbad schnell erkalten lassen. Wenn er kalt ist, den Rum den Bourbon , den Vanillezucker dazu geben , ca. 24 St,en ziehen lassen. Schlagsahne mit Zucker steifschlagen , unterziehen. Zum Schluss etwas von der Muskatnuss darüber streuen. Fertig!

Zutaten

6	Ei(er), geschlagen
2Tasse/n	Milch
½Tasse	Zucker
2EL	Rum
2EL	Whisky (Bourbon)
1TL	Vanillezucker
1Tasse	Schlagsahne
2EL	Zucker
	Muskat

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