Übergrillter Spargel

Rezept für Übergrillter Spargel

Den weißen Spargel ganz, den grünen Spargel nur im unteren Drittel schälen , in wenig Salzwasser etwa 15 Min. garen.
Je 3 Spargelstangen mit je einer Scheibe Schinken umwickeln , in eine flache Auflaufform legen. Die Soße darüber geben , mit dem Käse bestreuen.
Im Backofen etwa 5 Min. übergrillen.
Schmeckt auch sehr gut mit Hollandaise oder Bernaisesoße.

Zutaten

250g	Spargel, weißer
250g	Spargel, grüner
8Scheibe/n	Schinken, Schwarzwälder
1Pck.	Bechamelsauce, 250 g
75g	Käse, geriebener Greyerzer
	Salz

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