Salat aus Rote Bete

Rezept für Salat aus Rote Bete

Rote Bete grob raspeln. Salzgurken fein reiben, die Flüssigkeit mit in die Schale geben. Knoblauchzehen zerdrücken. Mayonnaise dazugeben , alles gut vermischen.
Wird in Russland als Wintersalat serviert. Schmeckt gut zu Wodka , Kartoffelgerichten.

Zutaten

300g	Rote Bete, gekocht
100g	Salzgurken oder Cornichons, aus dem Glas
2Zehe/n	Knoblauch
	Mayonnaise

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