HomeÜberbackenes Schweinefilet mit Äpfeln
Rezept für Überbackenes Schweinefilet mit Äpfeln
Äpfel schälen, in Spalten schneiden , im Wechsel mit dem Fleisch in eine Auflaufform schichten. Sahne, Ketchup, Curry, Salz , Mehl verrühren , darüber gießen. Mit Käse bestreuen , in den kalten Backofen stellen. Bei 225 °C 30 - 40 Minuten garen.
Mit Reis oder Weißbrot servieren.
Zutaten
| 500g | Schweinefilet |
| Pfeffer, nach Geschmack | |
| Salz, nach Geschmack | |
| 1EL | Butterschmalz |
| 3 | Äpfel |
| 250g | süße Sahne |
| 1EL | Tomatenketchup |
| 2TL | Curry |
| ½TL | Salz |
| 1EL | Mehl |
| 75g | Käse, geriebener |
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