Lauchkuchen

Rezept für Lauchkuchen

Lauch putzen, waschen , in feine Ringe schneiden. Aufgetaute Blätterteigplatten auf ein backblechgroßes Stück Backpapier legen , zu einer großen Teigplatte ausrollen. Creme fraiche mit Salz , Pfeffer verrühren. Teigplatte dünn damit bestreichen.
Den Lauch darauf verteilen , mit feingewürfeltem Schinken bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 15 Minuten backen.

Zutaten

1kg	Lauch
1Pck.	Blätterteig, TK
200g	Crème fraîche
	Salz
	Pfeffer
100g	Schinken, gewürfelt

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