Kokos - Joghurt - Torte

Rezept für Kokos - Joghurt - Torte

Für den Teig die Eier mit dem Zucker , Vanillinzucker sehr gut schaumig rühren dann das mit dem Kakao , Backpulver gemischte Mehl unterrühren. In einer gefetteten , bemehlten Springform bei 180 Grad ca. 25 Min. backen. Abkühlen lassen , den Boden einmal waagrecht durchschneiden.

Für die Füllung die Sahne steifschlagen, dabei die Sofortgelatine einrieseln lassen. Den Joghurt , die Kokosraspel unterrühren. Einen Tortenboden mit Tortenring umgeben. Die Füllung draufgeben (etwas zurückbehalten) , den zweiten Tortenboden draufgeben. Dann den Rest der Füllung auf den Tortenboden streichen. Etwas Kakaopulver draufstreuen , mit Kokosraspeln bestreuen.
Ca. 4 St,en kaltstellen.

Zutaten

4	Ei(er)
150g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
125g	Mehl
25g	Kakaopulver
½Pck.	Backpulver
2Becher	Sahne
4Becher	Joghurt (Kokosjoghurt)
50g	Kokosraspel
1Pck.	Gelatine (Instant- oder Sofortgelatine)
etwas	Kakaopulver
einige	Kokosraspel
etwas	Mehl, für die Form
etwas	Fett, für die Form

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net