Kartoffelsalat für die Winterszeit

Rezept für Kartoffelsalat für die Winterszeit

Kartoffeln kochen, erkaltet schälen, in Scheiben schneiden, Rollmöpse in kleine Stücke schneiden, das Kraut (aus den Rollmöpsen) ebenfalls, Gurkerl klein schneiden , alles zusammenmischen.
Eine Marinade aus Salz, Zucker, Pfeffer, Essig, Öl, Senf , Mayonnaise zubereiten - alles gut vermischen , einige St,en durchziehen lassen.

Zutaten

1kg	Kartoffeln
8	Rollmöpse
5	Gewürzgurke(n)
200g	Mayonnaise, halbfett
3EL	Senf, scharfer
	Salz und Pfeffer
	Essig
	Öl
etwas	Zucker

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