Kümmelgulasch

Gelingt superleicht!

Fleisch in Gulaschwürfel schneiden, Zwiebeln hacken. Beides zusammen in Öl anbraten. Kümmel , Sojasauce dazugeben, umrühren. Mit Brühe auffüllen , im geschlossenen Topf 1 Std. schmoren lassen. Mit saurer Sahne verfeinern , mit Saucebinder zur gewünschten Konsistenz andicken. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Dazu schmecken Knödel, Blaukraut (Rotkohl) , ein frisches Pils!

Zutaten

750g	Gulasch (vom Rind oder Schweineschulter)
4EL	Öl
4	Zwiebel(n)
1 ½EL	Kümmel, Samen
3EL	Sojasauce
375ml	Brühe
150g	saure Sahne
	Salz, Pfeffer
	Saucenbinder
	Pfeffer

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