Kasseler a la Lena

Rezept für Kasseler a la Lena

Die Zwiebel in Ringe schneiden , langsam in etwas Butter andünsten. Wenn die Zwiebelringe gelb-braun sind, den Becher Schmand hinzugeben. Langsam alles in der Pfanne zergehen lassen. Nun Kasseler dazu (muss mit dem Schmand , Zwiebel bedeckt sein). 10 Minuten köcheln lassen. Nun Ananas in die Pfanne geben, allerdings nur solange, bis diese warm ist.
1 Scheibe Brot auf je einen kleinen Teller legen. Die Kasselerscheibe darauf legen. Nun Ananas drauf , danach mit der Schmand-Zwiebelsoße begießen.

Tipp: Dieses Rezept schmeckt auch ohne Ananas hervorragend.

Zutaten

4Scheibe/n	Kasseler (Nacken), gegart
4Scheibe/n	Ananas
1große	Zwiebel(n)
1Becher	Schmand
4Scheibe/n	Graubrot
	Butter

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