HomeErdbeertiramisu
eifrei
Orangensaft mit 1 El. Zucker aufkochen.
Vanillepudding mit 1 El. Zucker , der Milch zubereiten.
Mit Mascarpone, dem Quark , dem restlichen 2 El. Zucker verrühren.
In einer hohen, rechteckigen Schale oder Schüssel die Hälfte der Löffelbiskuits verteilen , mit der Hälfte des Orangesaftsirups tränken. Darauf die Hälfte Erdbeeren verteilen , die Hälfte der Mascarpone-/Quark-/ Puddingcreme darauf verstreichen.
Danach wieder die anderen Hälften: Löffelbiskuits (tränken), Erdbeeren, Creme.
Zum Schluss mit Pistazienstückchen bestreuen.
Abgedeckt für ca. 2 bis 3 Std. in den Kühlschrank.
Statt mit Pistazienstückchen kann man das Ganze auch ganz normal mit Kakao bestreuen.
Das Ganze geht auch kalorien- , fettärmer , zwar mit nur 250g Mascarpone , ca. 300-350g Magerquark.
Zutaten
| 750g | Erdbeeren |
| 150ml | Orangensaft |
| 4EL | Zucker |
| 1Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 325ml | Milch |
| 300g | Mascarpone |
| 250g | Sahnequark |
| 200g | Löffelbiskuits |
| 3EL | Pistazien, zerkleinert |
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