Leichtes Chili con Carne

Rezept für Leichtes Chili con Carne

Zwiebeln vierteln, in Streifen schneiden. Knoblauch hacken. Paprika , Kartoffeln würfeln. Zwiebeln , Knoblauch im heißen Öl andünsten. Tatar , Kartoffeln zugeben , kräftig anbraten -würzen.

Kirschtomaten halbieren. Paprika , Mais zum Hack geben, kurz mitbraten. Tomatenmark zugeben, anschwitzen. Brühe , passierte Tomaten angießen. Kirschtomaten zugeben. Bei schwacher Hitze 15 Minuten schmoren. Mit gehackter Petersilie bestreuen , mit Brot oder Reis anrichten.

Zutaten

2	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln)
1Zehe/n	Knoblauch
2	Paprikaschote(n), grün
2	Paprikaschote(n), rot
700g	Kartoffeln
2EL	Öl
800g	Tatar
	Salz
	Pfeffer
500g	Kirschtomate(n)
2Dose/n	Mais
6EL	Tomatenmark
800ml	Gemüsebrühe
400g	Tomate(n), passierte
2EL	Paprikapulver, edelsüß
2EL	Chilipulver
1Bund	Petersilie

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