Schokokuchen

mit Kakao

Backofen auf 180°C vorheizen. Form einfetten. Mehl, Kakao , Salz in eine Schüssel sieben. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Butter , Zucker schaumig schlagen. Eier unterrühren. Vanilleessenz , Schokolade dazugeben. 1/3 der Mehl-Kakao-Mischung dazugeben , gut verrühren. Die Hälfte der Sahne dazugeben , gut verrühren. Danach das zweite Drittel Mehl-Kakao , die restliche Sahne dazugeben. Dann den Rest der Mehl-Kakao-Mischung hinzugeben, in Form füllen , 1 St,e backen.

Zutaten

200g	Mehl
etwas	Backpulver
60g	Kakaopulver, ungesüßt
¼TL	Salz
60g	Schokolade (Bitter)
250g	Butter (Zimmertemperatur)
440g	Zucker, braun
3	Ei(er)
1TL	Vanille - Essenz
250g	saure Sahne
	Fett für die Form

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