Obatzter

Rezept für Obatzter

Der Camembert sollte relativ weich sein. Die äußere Kruste mit dem Messer oder Kartoffelschäler entfernen. In eine Salatschüssel geben, Butter in dünnen Scheiben dazu. Zwiebel , Knoblauch möglichst fein würfeln , zugeben, ebenso wie Salz, Pfeffer, Paprikapulver , ggf. Kümmel. Dann mit dem Mixer durchquirlen. Mindestens 2 St,en im Kühlschrank durchziehen lassen.
Mindestens 3 Tage Genuss pur.

Zutaten

1000g	Camembert
6m.-große	Zwiebel(n)
3Zehe/n	Knoblauch
½Pkt.	Butter
	Salz und Pfeffer
etwas	Paprikapulver, edelsüß
	Kümmel, gemahlen

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