Apfel - Orangensauce

Rezept für Apfel - Orangensauce

Orange heiß abwaschen , abtrocknen. Schale mit einer Reibe fein abreiben , dann den Saft auspressen. Apfel schälen, fein raspeln , mit der abgeriebenen Orangenschale, dem
Orangen- , Zitronensaft, dem Curry, Salz, Pfeffer , dem Frischkäse verrühren. Die Sauce evtl. noch mal pikant abschmecken.

Zutaten

1	Orange(n), unbehandelt
1	Apfel, säuerlich
1EL	Zitronensaft
1EL	Currypulver, mild
1Prise	Salz
1Prise	Pfeffer, schwarz
60g	Doppelrahmfrischkäse

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