HomeSandra´s schimmeliges Schnitzel
Schweineschnitzel mit Birnen und Blauschimmelkäse
Den Schimmelkäse mit der Milch auf kleiner Stufe auf dem Herd schmelzen, häufiger umrühren. Sollte eine cremige Konsistenz erreichen.
Die Birnen in der Mikrowelle erhitzen, auf die Schnitzel legen , mit der Käsesoße übergießen.
Als Beilage eignen sich gut Pommes, Kroketten oder Rösti.
Zutaten
| 2 | Schweineschnitzel |
| 1 | Ei(er) |
| Paniermehl | |
| Mehl, Weizenmehl | |
| 4halbe | Birne(n), aus der Dose |
| 200g | Blauschimmelkäse (Bergader oder Bavaria blu) |
| 50ml | Milch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Fett, zum Braten |
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