Griechische Champignons

Rezept für Griechische Champignons

Alles mischen , zugedeckt bei 600 Watt in der Mikrowelle garen. Zwischendurch einmal umrühren. Schüssel vorsichtig herausnehmen, Kräuter entfernen. 1 EL gehackte Petersilie unterheben , servieren.
Die Pilze schmecken warm oder kalt, durchgezogen noch besser.

Zutaten

500g	Champignons, halbiert oder in Scheiben
2kleine	Zwiebel(n), in Ringen oder gehackt
1	Lorbeerblatt
1Msp.	Koriander
½	Zitrone(n), den Saft davon
3EL	Olivenöl
125ml	Wein, rot
1EL	Zucker
1Schuss	Balsamico
1Zehe/n	Knoblauch, gehackt
	Salz und Pfeffer

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