Rahmkartoffeln mit Schnittlauch

Rezept für Rahmkartoffeln mit Schnittlauch

Kartoffeln schälen, waschen, in 0,5-cm-dicke Scheiben schneiden. In Salzwasser 5 Minuten kochen, abgießen. Butter, Sahne , Creme fraiche in einem Topf erhitzen. Kartoffeln dazugeben, etwa 10 Minuten bei milder Hitze garen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Dann Schnittlauch untermischen.

Zutaten

700g	Kartoffeln, mehlige Sorte
1Becher	Sahne
2EL	Butter
2EL	Crème fraîche oder Frischkäse
2EL	Schnittlauch, in Röllchen
	Salz und Pfeffer

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