HomeAmicelli - Kirsch - Torte
Rezept für Amicelli - Kirsch - Torte
Teig in eine gefettete 26er Springform füllen , glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Grad Ober/Unterhitze ca. 25 Min. backen.
Den erkalteten Boden auf eine Tortenplatte legen , einen Tortenring herumstellen. Die Kirschen auf dem Boden verteilen (einige zum Garnieren beiseite legen).
Gelatine nach Packungsvorschrift einweichen.
10 Amicelli kurz in das Gefrierfach legen, dann mit einem Messer zerkleinern.
Gelatine ausdrücken, auflösen , mit dem Joghurt in einer Schüssel verrühren.
Sahne steif schlagen. 3 EL davon abnehmen , in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
Restliche Sahne unter die Joghurtmasse rühren , die zerkleinerten Amicelli unterheben.
Sahne-Joghurt-Masse auf den Kirschen glatt streichen. Die Torte etwas 2 St,en kalt stellen.
Den Tortenring lösen , die Oberfläche der Torte mit der Sahne nach Belieben verzieren. Mit den restlichen Amicelli , Kirschen garnieren.
Die Torte bis zum Verzehr kalt stellen.
Zutaten
| 100g | Mehl |
| 3TL, gestr. | Backpulver |
| 100g | Haselnüsse, gemahlen |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker (Bourbon) |
| 3 | Ei(er) |
| 100g | Butter oder Margarine |
| 250g | Sauerkirschen |
| 2Blätter | Gelatine, weiß |
| 1Pkt. | Konfekt (Amicelli), 200 g |
| 150g | Joghurt (Vanille) |
| 500ml | Schlagsahne |
| Fett für die Form |
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