HomeNudelsalat mit Curry
Rezept für Nudelsalat mit Curry
Die Nudeln sowie die Eier kochen.
Mais , Erbsen abtropfen lassen , in die Auflaufform geben.
Zwiebeln, Gewürzgurken, Fleischwurst, Apfel , die hartgekochten Eier sehr klein schneiden , in die Auflaufform geben, ebenso die abgekühlten Nudeln.
Jetzt kommt der entscheidende Part, der diesen Nudelsalat besonders macht: Zu der Mayonnaise etwas Gewürzgurkenwasser (also die Flüssigkeit aus dem Glas) geben (nicht zuviel) , anschließend je nach Geschmack Curry zu der Mayonnaise geben , alles gut durchrühren. Anschließend die Curry-Mayonnaise über die Nudel geben , alles gut durchrühren.
Der Nudelsalat schmeckt am besten, wenn er mindestens sechs St,en durchziehen konnte. Erst nach der Ruhezeit salzen , nochmals mit Curry nachwürzen.
Zutaten
| 1kl. Dose/n | Erbsen |
| 1 | Apfel |
| 500g | Nudeln, (Spiralnudeln, Fusili) |
| 6 | Ei(er) |
| 1 | Fleischwurst |
| 4 | Gewürzgurke(n) |
| 1kl. Dose/n | Mais |
| 2 | Zwiebel(n) |
| Currypulver | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1Glas | Mayonnaise |
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