HomeUngarische Quarkflecken
(Nudelgericht)
Danach in reichlich Salzwasser kochen, abgießen, mit heißem Wasser abspülen , gut abtropfen lassen.
Räucherspeck in einer Pfanne auslassen, Quark , saure Sahne verrühren, ausgelassenes Speckfett dazugeben. Nudeln , Quarkmasse abwechselnd in eine feuerfeste Form schichten, dabei jede Schicht mit den Speckgrieben bestreuen einige Minuten im Backofen backen.
